Se você está em busca de uma receita deliciosa, nutritiva e que se encaixa perfeitamente em uma dieta low carb, este salgado proteico é ideal para você! Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele é perfeito para um lanche rápido ou uma refeição leve. Aprenda a fazer esse salgado low carb passo a passo e aproveite todos os benefícios de uma alimentação saudável!
Eu vi essa receita no Instagram da @gabiborgeees testei e aprovei.
Além de ser muito fácil, achei super saboroso.
Ingredientes do Salgado Proteico Low Carb
- 120g de peito de frango cru
- 30g de requeijão light
- 30g de queijo mussarela
- 5g de queijo parmesão ralado
- Temperos a gosto (sal, pimenta, alho, orégano, manjericão, etc.)
Como Fazer o Salgado Proteico Low Carb
1. Prepare a base de frango:- Bata o peito de frango cru no processador até obter uma textura bem triturada. Isso garantirá que a massa fique homogênea e fácil de modelar.
- Acrescente os temperos de sua preferência ao frango triturado. Sugestão: uma pitada de sal, pimenta-do-reino, alho em pó e ervas como orégano.
- Forre um prato com plástico filme para evitar que a massa grude. Em seguida, abra o frango temperado na espessura que desejar, formando uma camada uniforme.
- No centro da massa aberta, espalhe o requeijão light e distribua a mussarela.
- Dobre cuidadosamente as bordas da massa, selando bem para que o recheio não escape durante o cozimento.
- Forre a cesta da Airfryer com papel manteiga para facilitar a limpeza e evitar que o salgado grude. Coloque o salgado na Airfryer e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- Ajuste a temperatura para 200°C e asse por aproximadamente 20 minutos ou até que o salgado esteja dourado e o queijo levemente gratinado.
- Retire com cuidado e sirva em seguida. Fica delicioso acompanhado de uma salada fresca ou um molho de sua preferência.
Ideias de Recheios Fáceis e Low Carb:
- Presunto e queijo: Combine pedaços de presunto picado com mussarela ou outro queijo de sua preferência.
- Ricota temperada: Misture ricota com ervas frescas, azeite e uma pitada de sal.
- Espinafre e queijo: Refogue espinafre com alho e misture com queijo cremoso.
- Tomate seco e cream cheese: Combinação deliciosa e sofisticada.
Dica Extra: Se preferir, você pode variar o recheio utilizando outros queijos ou acrescentando ervas frescas para um toque especial. Esta receita também pode ser congelada antes de assar, facilitando sua rotina!
Valor Nutritivo do Salgado Proteico (Porção Individual):
| Nutriente | Quantidade Aproximada |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Proteínas | 33 g |
| Gorduras | 11 g |
| Carboidratos | 2 g |
Tempo de Preparo do Salgado Low Carb
- Preparação: 10 minutos
- Cozimento: 20 minutos
- Total: 30 minutos
Com essa receita de salgado proteico low carb, você terá uma opção prática, saudável e cheia de sabor para o seu dia a dia. Experimente e compartilhe com seus amigos!
Bom apetite!