Oi!! Tudo bem??? Que tal um atum em conserva caseiro super saudável cozido no azeite que fica super saboroso.
A receita hoje é da TOMO CHAN, ela tem um canal no YouTube e ensina receita passo a passo bem detalhadas.
Super fáceis de fazer e aprender.
Essa receita eu testei já faz alguns anos!! Fica muito saboroso, e o azeite você pode usar para temperar salada, que fica maravilhoso.
Sem contar que você sabe todo o processo do preparo do seu atum.
Vamos anotar a receita e não esqueçam de seguir a TOMO CHAN nas redes sociais e se inscrever no canal do YouTube dela😉👍.
Ela compartilha receitas passo a passo super detalhadas, fáceis de entender e de fazer também. Vale muito a pena seguir ela.
Observações e dicas sobre o atum em conserva:
- Validade de 4 a 5 dias na geladeira.
- Como mostra a foto, eu separei o azeite e fui usando nas saladas, assim como o atum também.
- Você pode guardar como a Tomo chan mostra no vídeo dela, ou também separado e desfiado, como eu fiz.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
1. Em uma forma forrada com plástico filme, coloque o atum e passe sal a gosto no atum, dos dois lados.
2. Coloque também a folha de louro.
3. Embrulhe e deixe uma noite na geladeira.
4. No dia seguinte coloque o atum em uma panela, coloque o alho e azeite até quase cobrir o atum.
5. Cozinhe no fogo baixo por 10 minutos.
6. Vire o atum, tampe e cozinhe por mais 10 minutos.
7. Depois coloque em um refratário e guarde na geladeira para esfriar.
8. Desfie e use como preferir.