Olá!! Tudo bem?? A receita de hoje vamos ver uma receita de pudim de chocolate assado na frigideira do aplicativo DELISH KITCHEN que é um app japonês!!
Peguei algumas receitas de lá para testar e vou trazer aqui para nós🤗!! Sim, nós, porque eu também uso esse blog como meu caderno de receitas!!
Vamos anotar porque essa receita é muito gostosa e fácil!!
É uma receita versátil que você pode mudar o tipo do leite usado e também o tipo do chocolate a ser usado!
O tempo médio de preparo e de uns 30 minutinhos no total. E rende 4 forminhas de pudim.
Vamos levar em consideração alguns pontos importantes dessa receita:
- O conhaque e opcional. Tanto que nunca coloquei para fazer essa receita.
- Os 4 refratários precisam ser de cerâmica (ou alumínio em ultimo caso). Não pode ser plastico e nem vidro.
- Não aqueça demais o chocolate no microondas porque pode queimar o chocolate e será um desperdício.
- Nunca coloque alumínio no microondas, porque estraga o microondas.
- Cada refratário de cerâmica deve medir 7cm de diâmetro e 4cm de altura.
- Não use achocolatado nessa receita! Use barra de chocolate, se necessário pique o chocolate antes de derreter.
- 100 gramas de chocolate (não é achocolatado)
- 100 ml de leite
- 1 ovo inteiro
- 150 ml de creme de leite fresco (aquele que usa para fazer chantilly)
- 1 colher de (café) de conhaque (OPCIONAL)
1. Coloque o chocolate e o leite em um refratário que possa ir ao microondas, cubra com plástico filme e leve ao microondas por 1 minuto a 1 minuto e meio em potência média. Mexa ate derreter. Caso seja necessário, leve ao microondas por mais 30 segundos em potência baixa, e mexa. Repita esse processo até o chocolate derreter por completo.
2. Depois Acrescente o ovo ligeiramente batido, o creme de leite fresco e o conhaque. Mexa bem.
3. Passe essa mistura pela peneira.
4. Distribua em 4 refratários de cerâmica.
5. Cubra com papel alumínio e coloque os 4 refratários em uma frigideira.
6. Coloque água ate a metade da altura dos refratários de cerâmica, e deixe em fogo médio ate começar a ferver.
7. Abaixe o fogo no mínimo possível, tampe a panela e cozinhe de 15 a 20 minutos.
8. Depois leve a geladeira para esfriar.
9. Quando estiver geladinho é só se deliciar
O que você achou dessa receita?? Me conte aqui nos comentários 🤗!!