Oi!! Tudo bem?? A receita hoje é de cubos de tempero caseiro natural para congelar, tipo
aqueles cubos de temperos prontos que vendem no mercado, porém muito mais
saudável.
Por ser congelado, demora mais a estragar, assim não precisamos nos
preocupar com a validade do tempero.
Esse tempero, com essas ervas da receita aqui, combinam com vários pratos,
só não provei com peixe, frutos do mar e saladas. Mas de resto fica
maravilhoso em tudo, carne, frango, macarrão, porco, verduras, sopas,
feijão.
O modo de preparo é prático e rápido. Facilita demais a vida da gente na
cozinha, além de ser natural e super saboroso.
Pode ser usado tanto congelado, colocando o cubo direto na panela e
descongelando no fogo mesmo; ou descongelar no microondas e depois
adicionar na panela.
Essa receita rendeu 2 formas de cubos de gelo.
Eu optei por não colocar sal nesse tempero, mas ai fica a seu
gosto.
Ingredientes
- 3 dentes de alho
- 1 maço de cebolinha
- 1 maço de salsinha
- 1 cebola
- Folhas de manjericão a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
1. Lave a salsinha, a cebolinha e o manjericão. Descasque o alho e a cebola e lave bem também.
2. Coloque no liquidificador ou processador a salsinha, a
cebolinha, o alho, a cebola, o manjericão, a cebola e o azeite para ajudar
a bater tudo isso. Se couber tudo de uma vez, beleza, senão faça em 2
vezes.
3. Com o auxílio de uma colher, vá distribuindo nas forminhas de gelo para ficar tudo uniforme.
4. Leve ao congelador e deixe congelar. Conserve a forminha no congelador
até usar todos os cubos de tempero.
Gostou??
A próxima receita aqui do blog, já será usando esse cubo de tempero,
aguarde!!