Oi!! Tudo bem??
O meu filho mais novo trouxe um monte de cebolas que ele colheu na
escola! Aí me bateu o desespero, o que fazer com tanta cebola em
casa?😮
Meu marido deu a idéia de fazer anéis de cebola empanados! Fui procurar
receita. E essa foi a junção de várias receitas que eu vi. Eu fiz a olho e
deu certo logo de cara😍, depois eu fiz medidas para colocar essa receita
aqui no blog.Fica super crocante, divino, maravilhoso!!
Em inglês são as ONIONS RINGS e aqui no Japão são chamadas de オニオンリング vende pronto no Mos Burguer. Também vende nas lojas de congelados para fritar.
A grande diferença é que esse que eu fiz ficou muito melhor, 😁modéstia parte😁.
INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
🌸Vou separar o passo a passo em etapas🌸
- ✯Corte das cebolas✯
- ✯Preparo da "meleca" para passar as cebolas✯
- ✯Montagem final para fritar✯
🌸Modo de preparo🌸
✯1. Corte das cebolas✯
1. 1-Corte a cebola em rodelas da espessura que desejar.
1. 2 -Separe os anéis como no exemplo da foto. E reserve.
Eu não usei o centro.
✯2. Preparo da "meleca" para passar as cebolas✯
2. 1- Em uma tigela ou prato onde caiba o anel de cebola para empanar,
coloque a farinha de trigo e misture com o sal, depois e junte o ovo
no centro;
2. 2- Mexa o ovo no centro com a farinha e vá misturando aos
poucos;
2. 3- quando formar uma bola ainda mole dessa forma;
2. 4- comece a juntar o leite de pouco em pouco, dissolva no ovo com mais
um pouco de farinha até formar outra bola pastosa mole;
2. 5- quando ficar assim, pastoso meio mole, junte mais um pouco do leite
e mexa repetindo esse processo até colocar os 100mls de leite.;
2. 6- ficando assim como no exemplo abaixo.
** Essa forma de fazer essa "meleca" é mais fácil de deixar farinha de
trigo bem dissolvida**
✯3. Montagem para fritar os anéis✯
3. 1- Em um prato coloque um pouco de farinha de trigo, passe o anel de
cebola na farinha para ficar bem sequinho.
3. 2- Depois mergulhe o anel de cebola na "meleca" que fizemos na etapa
anterior.
3. 3- ficando assim
3. 4- Depois, em outro prato com farinha de rosca, empane o anel de
cebola;
3. 5- Faça o mesmo processo com todos os anéis, 1 por 1, e vá
reservando;
3. 6- Frite em óleo quente
3. 7- Quando estiver dourando, retire do óleo e coloque para
escorrer.
3. 8- Faça isso com todos os anéis e sirva a vontade😋.
Fica maravilhoso!! Consegui acabar com as cebolas de comer deliciosamente!!
Confesso que ficou muito melhor do que do Mos Burguer.😍😍😋😋
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