Oiieee! Tudo bem? Na receita de hoje, uma recente paixão na minha vida. Achei incrível como fica maravilhoso o bolo de cenoura sem ovos na receita (vegano).
Vou postar aqui a receita original e a receita com uma alteração que eu fiz😉.
Essa receita e muitas outras receitas veganas você encontra no blog https://www.vitanutrire.com/ , dá uma passada lá para conferir😉.
Receita Original:
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Agora vamos para a pequena alteração que eu fiz na receita😁, para fazer o cupcake.
Ingredientes:
- 295gramas de cenoura picada (2 cenouras médias)
- 1 xícara de açúcar
- 2/3 xícara de água
- 1/3 xícara de óleo
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
Passo a passo do modo de preparo:
1.Bata no liquidificador a cenoura, o açúcar, a água, o óleo e o vinagre, até virar uma pasta.
2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo
3. Acrescente a mistura do liquidificador
4.Mexa até a farinha misturar com a pasta por completo formando a massa que fica assim
5. Acrescente o fermento em pó, e mexa um pouco e com delicadeza.
6. Ficando como na foto abaixo
7. Distribua as forminhas.
8.Pegue a massa comum colher e coloque nas forminhas
9. Como a massa irá crescer, coloque massa até a metade da forminha.
10.Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos mais ou menos
11.Depois retire do forno e sirva-se como preferir. Com cobertura, ou sem cobertura. fica a seu gosto.
Olha como fica fofinho😱...
Simplesmente divino!!
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