Massa para torta salgada (fica fofinho)

Olá!! Tudo bem?? A receita hoje é de torta salgada. Já tem uma receita de torta aqui no blog, inclusive com com vídeo passo a passo (clique aqui para conferir), porém a receita da massa é diferente dessa, essa em receita de torta salgada em especial (fica fofinho).

Foto: @fabia.suzuki
Veja como fica fofinha a massa.

Essa massa é super leve e macia, fica fofíssima, uma delícia, vale a pena fazer. Eu recomendo.

🌸Ingredientes🌸 

• 2 xícara de leite

• 1 xícara de óleo

• 4 ovos inteiros

• 2 colher (sopa) de queijo ralado

• 1/2 colher (sopa) de sal

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

🌸Modo de preparo🌸 

1. No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, o queijo ralado e o sal e bata um pouco.

2. depois acrescente a farinha e bata por uns 20 segundos.

3. em seguida acrescente o fermento em pó e bata no modo ¨pulsar¨ de 3 a 5 vezes, até ver que sumiu o branquinho do fermento.

4. Coloque metade da massa em uma forma untada com manteiga

5. recheie a gosto, e depois cubra com a outra metade da massa.

6. Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por mais ou menos 40 minutos.

7. Depois é só servir. Eu como ainda quente, porque acho mais gostoso quando acaba de sair do forno.

Observações importantes:

• Nunca coloque os ingredientes secos antes dos ingredientes líquidos no liquidificador, porque vira uma pasta difícil de bater e você acaba tendo que jogar tudo fora.

• Nunca bata a farinha de trigo e o fermento em pó por muito tempo nem no liquidificador, nem na batedeira, porque isso acaba com função da farinha e do fermento de dar maciez e leveza para a massa.

• A forma pode ser untada com óleo e também enfarinhada, dependendo do gosto de cada um.

• O recheio pode ser de frango ou carne moída refogada, como você gostar.

Fotos:

Foto: @fabia.suzuki
Essa eu recheei com frango desfiado e refogado.

Já fiz também com recheio de carne moída, e frango refogado com seleta de legumes, mas eu prefiro só com frango desfiado mesmo, bem temperado, fica um sabor mais suave e também acho que fica mais saboroso.

Espero que vocês gostem da receita e me respondam aqui nos comentários:

Com qual recheio você mais gosta??

Beijos😘