Estava eu aqui em casa de boa, quando surgiu a vontade de comer esse bolo mesclado de cenoura e chocolate (seção desejo de grávida).
Esse é aquele famoso bolo mármore só que versão diferente.
Aí, eu fui e fiz!! Ficou divino, super macio, delicioso para tomar com aquele cafezinho preto!! Deixei o passo a passo bem explicado.
Mas então, chega de blá, blá, blá e vamos ao passo a passo.
Mas então, chega de blá, blá, blá e vamos ao passo a passo.
Ingredientes para o bolo de cenoura:
- 1 cenoura média picada
- 1xícara de açúcar
- 2 xícaras de açúcar
- 1/4 xícara de óleo
- 1 colher (sopa) fermento em pó
Ingredientes para o bolo de chocolate:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
- 1/4 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
1. Comece pelo bolo de cenoura
1.1 Em um liquidificador bata os ovos, a cenoura, o acúcar e o óleo. Reserve
1.2 Em um outro recipiente peneire a farinha.
1.3 Acrescente a mistura do liquidificador na farinha e mexa bem.
1.4 Depois coloque o fermento, mexa pouco.
1.5 Coloque a massa na forma untada e enfarinhada e reserve.
2. Depois prepare o bolo de chocolate.
2.1 Bata as claras em neve
2.2 Sem parar de bater as claras, adicione as gemas 1 a 1. Bata 1 depois acrescente a outra.
2.3 Ainda sem parar de bater, vá colocando o açúcar as poucos.
2.4 Agora já pode parar de bater.
2.5 Misture a farinha de trigo com o chocolate em pó ou achocolatado.
2.6 Peneire um pouco da farinha misturada com o chocolate em pó nas claras que batemos até o item *2.3* e mexa delicadamente.
2.7 Repita o processo anterior até peneirar a farinha por completo e misturar delicadamente.
2.8 Finalmente, acrescente o fermento e mexa pouco.
2.9 Coloque a massa do bolo de chocolate por cima da massa crua do bolo de cenoura.
3. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e asse por uns 40 minutos.
4. Depois é só esperar esfriar, desenformar e servir como preferir.
**Assista ao modo de preparo no vídeo abaixo**