Olá!! Tudo bem?? Época
de junho e julho, friozinho gostoso no Brasil, festas juninas e
julinas, pedem um bom bolo de fubá super fofinho e sequinho para comer
esfarelando e se sujando...
Delíciaaa... Amo... E nada mais justo do
que trazer o passo a passo desse bolo maravilhoso.
Ótimo também para comer no café da tarde com as visitas e fazer o maior sucesso!!
Ingredientes:
- 4 ovos (claras em neve)
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (com ou sem sal)
- 1 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- **Opcional: Coco ralado e sementes de erva doce a gosto**
Modo de preparo:
1. Bata as claras em neve e reserve.
2. No liquidificador, bata as gemas, o açúcar, a manteiga e o leite. E reserve.
3. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fubá. (Também pode acrescer os ingredientes opcionais).
4. Mexa e misture bem as farinhas.
5. Acrescente a mistura do liquidificador, e mexa bem.
6. Acrescente as claras em neve, e mexa com delicadeza para agregar e não perder o ar.
7. Coloque o fermento e mexa só um pouco.
8. Unte um na forma, coloque a massa do bolo.
9. Leve para assar em forno pré aquecido a 180⁰C, por mais ou menos 40 minutos.
10. Espere esfriar, desenforme e sirva.
**Assista ao modo de preparo no vídeo abaixo**
Fotos:
